octobre 17, 2023

La ministre de l'Europe et des Affaires étrangères a présenté le 12 octobre 2023 à Lyon la nouvelle Stratégie française en santé mondiale 2023-2027. Celle-ci comporte trois priorités, dont l'approche One Health-Une seule santé afin de mieux anticiper, prévenir, préparer les urgences de santé publique et le changement climatique et y répondre

Sous un titre austère, le sous-titre de ce livre explicite l'objectif de cet ouvrage : maîtriser la sécurité sanitaire des aliments en utilisant l'HACCP et l'ISO 22000